Restaurante en Chueca: El Armario

Ayer fuímos de nuevo a uno de nuestro restaurantes favoritos: El Armario.

Como estábamos de celebración, queríamos darnos un homenaje y la verdad es que como siempre que cenamos allí, salimos encantados.

El Armario se encuentra situado en el Barrio de Chueca, muy cerca del metro de Chueca y la calle Fuencarral.

(Foto de la web http://elblogquethiago.blogspot.com)

Antes de ir, reservamos mesa porque normalmente suelen estar llenos. Tienen dos turnos de cenas, uno a las 21:30 y otro a las 23:30.

Cuando llegamos, nos dejaron la carta y como siempre, nos costó decidirnos entre el menú de noche y la carta normal. Todo tenía un pinta increíble.

Esta vez nos decantamos por el menú. Os dejo aquí la carta entera para que podáis echarla un vistazo: http://www.elarmariorestaurante.com/ElArmario/Menu.asp

Los platos que elegimos fueron:

• PRIMEROS:

- Salmorejo con picadillo de tomates secos, mango y jamón serrano
- Ensalada sobre carpaccio de bonito con aliño de salmorejo

• SEGUNDOS:

- Medallón de ternera al Martini rojo con puré de manzana
- Hamburguesa de avestruz sobre pan rústico con salsa de ciruela, rúcula y queso Brie

• POSTRES:

- Tarta americana de manzana con crema inglesa al limón
- Pannacotta de maracuyá

Este menú incluye el primero, el segundo, el postre o café y el pan. La bebida es a parte.
PRECIO (20€) por persona

La verdad es que estuvimos muy agusto y ya os digo, que la cena estaba exquisita.

Para aquellos que no conozcáis el restaurante deciros que el personal es muy amable, son muy rápidos sirviendo, la decoración es entre moderna y elegante; y tanto el aire acondicionado (en verano) y la música ambiental es adecuada.

Puntos
- La amabilidad de los camareros y la comida que estaba deliciosa.

Puntos

- Quizás el menú es un poco caro para tomarlo frecuentemente, pero para un homenaje de vez en cuando merece mucho la pena.
- Hay que reservar antes de ir, porque sino es difícil encontrar mesa.

¿Cómo llegar?Calle de San Bartolomé, 7
28004 Madrid
915 328 377

Metro:Chueca

Ya nos diréis vuestra opinión si tenéis ocasión de ir al restaurante. Esperamos que os guste!

Brownie en el microondas

Hola a todos!

Hoy os vamos a enseñar cómo hacer brownie en el microondas en 3 minutos. Para aquellos que os guste el chocolate... os va a encantar!!!

Una peculiaridad de esta receta es que el brownie se hace en una taza. Seguid leyendo y os enseñamos cómo.

Ingredientes:

• 1 huevo
• 2 cucharadas soperas rasas de azúcar
• 3 cucharadas soperas de aceite
• 4 cucharadas soperas de leche
• 3 onzas de Chocolate Nestlé Postres
• 4 cucharadas soperas rasas de harina
• 1 cucharadita de café rasa de levadura en polvo Royal
• y una taza

Tiempo preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 3 minutos

Dificultad: baja

Pedales de León, las etapas finales: alrededores de Morgoviejo y retorno a Cistierna

La cuarta etapa, aunque algo más suave que las dos anteriores, seguía manteniendo un nivel de exigencia importante. Sus más de 50 Km. y sus aproximadamente 1500 de desnivel, hacían, que dado el desgaste que llevábamos encima, la mirásemos con mucho respeto. Aunque sin un punto negro claro como otras etapas, parecía más bien necesario el realizar un esfuerzo continuo a lo largo de toda la ruta y ascensiones.

Comenzamos un poquito más pronto de lo normal, sobre las 9:30. Hace un frío de cuidado, el termómetro marca 6º y hasta que no entramos en calor con las primeras rampas, estamos casi tiritando. La subida hasta el collado Varazón sigue el corte de todas las de la zona: corta, dura y empinada. Lo peor de todo, el enjambre de moscas que llevamos todo el camino, esto parece la India, por dios!!!. Son muy pesadas y desde luego, consiguen que la concentración para superar rampas tan duras sea complicada de mantener.

Pasamos esta primera dificultad mejor de lo previsto, sin tener que echar casi pie a tierra y acabando con bastante fuerza pese al cansancio acumulado. Vemos como el paisaje y vegetación cambian mucho con respecto a la de los dos días anteriores, ya no es tan alpino, sino que se da más el aire de media montaña, con bosques de hoja caduca, más zonas de prados, ganadería etc.

Tras un tramo de rompepiernas después de coronar, bajamos a Valverde de la sierra, tomamos un GR, uno de los pocos tramos de llaneo de todo el viaje y nos disponemos a pasar la segunda dificultad montañosa del día, la subida hasta el las estribaciones del alto de la Eria Bueno, de nuevo pared, pero esta, subiendo en zetas tiene un tramo de 500 metros por terreno roto en el que no nos queda más remedio que empujar la bici. La subida no está mal, cerca de 300 metros de desnivel en 2,5 Km.

Pedales de León, las etapas centrales: puerta de Zalambral y Panderueda

La segunda etapa era a priori, por longitud y desnivel la más dura de la ruta. Además, incluía la entrada al parque natural desde la puerta del Zalambral, que se debía hacer a pie por cuestiones de protección del medio y evitar dificultades con lo guardas del parque nacional.

Desayunamos y nos ponemos en marcha sobre las 10. La mañana no era tan fría como el primer día, así que vamos más ligeros de ropa, solo con paravientos. Por suerte, el comienzo, una suave subida por carretera hasta Corniero permite ir calentando músculos. Después el terreno se va rompiendo y se convierte en un camino en bastante mal estado, con mucha piedra suelta y algunas zonas de grava en plan basto (del tamaño de huevos de gallina). Al principio no tiene mucho desnivel, pero después en una zona de subida en zetas, la cosa se acerca más bien al 8-10%, lo que unido al terreno hace que se enganche bastante.

Pedales de León: Introducción y primera etapa

Hola a todos,

En las próximas entradas voy a ir relatar una crónica ruta-viaje de varios días que he vivido en la segunda semana de septiembre. Se trata de la Pedales de León, ruta que en nuestro caso (mío y de mi hermano, clásico compañero de sufrimientos ciclistas en pareja) hemos realizado en 5 días.

Para introducir un poco el tema: La pedales de León es una ruta semi-organizada, perteneciente a la red pedales del mundo (con rutas como la Pedals de Foc, Pedals de Ocitania…). Se trata de seguir un roadbook, que es el que te marca la ruta durante varios días completando varios puntos de control. En el caso de la pedales de León, dan la opción de realizarla en 3, 4, 5 o 6 días, para realizar un recorrido de 220 Km. y 6600 metros de desnivel acumulado aproximado. Los alojamientos están apalabrados, con media pensión y ofrecen servicio de transporte de equipaje. En nuestro caso, la ruta partía de Cistierna, aunque en momentos de más afluencia de público, podía empezar en varios puntos diferentes, siempre que se hiciera el círculo.

Desde el principio el concepto de la pedales nos convenció mucho y además, en Septiembre acababa teniendo un precio muy interesante de 350 euros incluyendo alojamientos, forfait, materiales y la Media Pensión. Otro punto interesante en los primeros acercamientos, fue la seriedad que demostraron. Rápidamente nos enviaron presupuestos, respondieron a cualquier pregunta…vamos, que desde un primer momento hay que alabar la labor de Eduardo, la persona con la que hemos tenido de contacto para todo.

Sobre el papel teníamos 5 etapas divididas de la siguiente manera:
Primera. 32 Km. y 1100 metros de desnivel
Segunda: 60 Km. y 1850 metros de desnivel
Tercera: 54 Km. y 1700 de desnivel
Cuarta: 52 Km. y 1600 de desnivel
Quinta: 24km y 600 de desnivel

Sobre el papel, parecía algo relativamente sencillo. Somos ciclistas de los que se hacen 4000/ 5000 Km. al año, participamos frecuentemente en marchas de estas pseudo competitivas quedando no demasiado atrás y nos metemos nuestras buenas rutas de fin de semana con importantes desniveles. Además mi hermano tenía ya mucha experiencia en viajes de varios días con alforjas. Habría que tener en cuenta el cansancio acumulado pero de cualquier forma, no parecía nada que nos fuera a suponer un esfuerzo más allá de nuestras capacidades.

Consejos para mejorar tus fotos

Hola a todos,

Con este artículo, queremos iniciar unos cuantos que van a tratar conceptos básicos para mejorar tus fotos. Serán artículos sencillos y que tendrán como objetivo que sin mucho esfuerzo, puedas mejorar las fotos que vienes realizando y te faciliten adentrarte en este apasionante mundo que es la fotografía. En primer lugar, vamos a hablar de algunos puntos que debes tener en cuenta según coges tu cámara y te decides a hacer fotos.

1. Piensa antes de realizar la foto

Un fotógrafo profesional puede pasar días estudiando una escena para realizar una foto, buscando la mejor luz, el mejor momento…no hay que llegar a estos extremos, pero pensar un poquito que es lo que queremos hacer y como podemos hacerlo dada una situación nos puede ayudar mucho a que nuestras fotos pasen a ser algo más que un simple recuerdo.

En cuanto a pensar, tiene que ver mucho con tener en cuenta los puntos de los que hablaremos a continuación. No son una biblia ni muchos menos pero te pueden venir bien como una primera orientación

2. Fíjate en la composición:

La composición y algunas reglas básicas de la misma son fundamentales a la hora de conseguir una imagen que resulte interesante.

Un primer punto importante es pensar en componer algo. Nuestros ojos son capaces de distinguir entre diferentes puntos de interés pero la cámara no, así que hay que trabajarse un poco más lo que estamos representando en la foto para que sea interesante. Este punto es especialmente crítico con las cámaras compactas, ya que por su construcción, mantienen más partes de la imagen enfocada y pueden por tanto acabar por mostrar demasiadas cosas pero ninguna en concreto si no tenemos cuidado.

La foto tiene que tener algún punto de interés, algo que queramos resaltar y luego intentar que todo alrededor suyo armonice para realzarlo. Hay que tener cuidado en que la foto no quede torcida (a no ser que lo queramos para conseguir algún efecto) y que no queden ni excesivas partes de cielo o suelo de las que no dicen nada. También hay que evitar zonas demasiado oscuras o demasiado pasadas de luz.

Para la composición hay que tener muy en cuenta los dos siguientes puntos: buscar un sujeto principal para nuestra foto y utilizar la regla de los tercios. (Continúa!!!)